"¿ Cadena de Suministro ? ¿ Supply Chain ?
dudo que mi negocio necesite atenderla..."
Literalidad aparte, la frase del encabezamiento forma parte de un conjunto en el que se pueden incluir otras como… “¿nuevo departamento?”, o… “mi negocio ha funcionado años sin ella…”, con las que desafortunadamente nos podemos encontrar.
¿ Supply Chain ?
Desafortunadamente no tanto por el desconocimiento en sí (todos ignoramos muchas cosas), sino por lo que implica de desatención de un área que en GALORE Consultores, consideramos de altísimo potencial, no solo a modo de solución, sino como fuente de mejora, y de incorporación ventajas competitivas (incremento de valor), lo que en un entorno tan exigente como el actual, cobra especial relevancia.
El hecho de que a menudo nuestras relaciones con clientes deban comenzar con una cierta dosis de pedagogía, podría ser considerado por algunos como una dificultad (otras áreas como finanzas, marketing, o RRHH no necesitan de introducción), nosotros lo consideramos una ventaja puesto que nos da la oportunidad de presentar a nuestros clientes no solo la función sino nuestro enfoque particular.
Pero si Vd. nos ha encontrado en este medio, es porque al menos ha sentido la inquietud y seguramente ya habrá pasado por las “Wikidefiniciones” como:
Supply Chain: se entiende la compleja serie de procesos de intercambio o flujo de materiales y de información que se establece tanto dentro de cada organización o empresa como fuera de ella, con sus respectivos proveedores y clientes.
Nos permitimos la licencia, desde el respeto por todo aquél que intenta definir y compartir, pero a nosotros (sin ánimo de vulgarizar) nos parece más efectivo ilustrar el concepto con una analogía, basada en dos negocios ficticios:
Caso 1 Fictitious Inc., es una multinacional del sector farmacéutico, y simplificando mucho su Cadena de Suministro se ocupa de:
-
Planificar su demanda, previendo fluctuaciones de mercado, movimientos de la competencia, factores socio-económicos, políticos, etc.
-
Procurar materias primas e ingredientes ( minerales, compuestos químicos, semi-elaborados biológicos, etc.), y materiales de embalaje.
- Planificar la producción de sus plantas, asignando productos a líneas de producción, agrupando formatos, buscando sinergias, organización industrial etc.
- Almacenar y manipular el producto terminado, en condiciones de máxima calidad e higiene.
- Atender los pedidos recibidos por todos sus canales, como pueden ser Centrales de Compras, “Copackers”, Distribuidores, Hospitales ,”Business to Business”, minoristas…
Hostelería
Caso 2 Café bar Ficticio, es un pequeño negocio, que lleva el nombre de su dueño, y que cuenta con un camarero como único empleado en plantilla:
- Prever sus consumos, teniendo en cuenta los cambios de hábitos de sus parroquianos, las promociones del Bar Supuesto (enfrente), factores socio-económicos (desempleo, divorcios, enfermedades, etc.), ordenanzas municipales, etc.
- Confeccionar y seguirr los pedidos, a los proveedores de bebidas, café, lácteos, bollería, comestibles perecederos, azucarillos, material de hostelería, etc.
- Organizar los turnos con su camarero para aprovechar las horas, y días de menor afluencia para preparar aperitivos, y almacenables, liberando máxima disponibilidad de ambos en las horas y días “pico”.
- Mantener su almacén limpio, ordenado y perfectamente abastecido.
- Atender todas y cada una de las demandas que sus parroquianos puedan hacerle.
Estamos seguros que esta modesta, y “super-simplificada” analogía no solo habrá servido para clarificar el concepto de Cadena de Suministro, sino que habrá quedado claro que todo negocio tiene la suya, y ésta a su vez enlaza con las de sus clientes y proveedores, pero además estamos seguros que como director de un negocio (ya sea propietario o gestor) ya está adivinando las ventajas que le esperan mejorando su cualificación como suministrado y suministrador.
Todo negocio tiene Cadena de Suministro
GALORE Consultores
En GALORE Consultores contamos con el conocimiento, los procedimientos, la experiencia y la disponibilidad, que nos avalan para asumir la misión de analizar, dictaminar, redefinir, reorganizar y mantener su Cadena de Suministro.
Le invitamos a realizar un breve” recorrido por este site”, a través del cual estamos seguros que percibirá nuestra cercanía a su negocio ya sea PYME o Gran Empresa, con todas sus particularidades.
GALORE Consultores
Cadena de Suministro / Supply Chain

